Kit para cuidar tus productos de madera y piel HOLZ. Incluye Aceite Mineral y Cera Natural.
KIT PARA CUIDAR TUS PRODUCTOS DE MADERA Y PIEL
Proceso para cuidar y curar tu tabla de picar Holz:
- Lave la tabla de cortar con jabón y agua tibia y frote bien. El volumen de agua y el fregado mecánico son más importantes que el jabón para eliminar las bacterias y otras partículas de alimentos de la tabla. Después de lavar la tabla de cortar, sequela inmediatamente con una toalla y déjela secar al aire de pie o en un estante elevado con flujo de aire.
- Una vez que la tabla de cortar esté bien seca, aplique el aceite directamente sobre la superficie de la tabla. Sea generoso con la aplicación, especialmente si la madera está seca o si acaba de comprar la tabla de cortar. Le recomendamos que utilice una toalla pequeña o una brocha nueva para extender el aceite. Lo más importante es dejar que el aceite se impregne en la tabla de cortar durante el mayor tiempo posible.
- Deje que su tabla de cortar se siente en posición vertical para que se seque cuando haya terminado. Para aplicar la cera, espere a que la tabla esté seca después de lavarla o aceitarla, y aplique una pequeña cantidad de cera sobre la tabla. Con un paño suave, pula la crema/cera en la madera en forma circular, formando una fina capa. Repita la operación en toda la superficie de la tabla y especialmente en los laterales.
Se recomienda aceitar la tabla de cortar cada mes o cuando esté seca al tacto. La crema para tablas debe aplicarse al mismo tiempo que el aceite.
¿Por qué usar aceite mineral y Cera natural?
El objetivo del aceite para tablas es penetrar en la madera y saturar las fibras de la misma, con el fin de impedir que cualquier otro líquido (sangre, bacterias) y la humedad penetren en la tabla. Además, una tabla de cortar bien aceitada mantendrá la misma forma cuando las fibras de madera están saturadas, por lo que no se expandirá ni encogerá en comparación con una tabla que se deja secar por completo y luego se expone al agua. Este efecto de encogimiento y expansión es la principal causa de las tablas de cortar deformadas.
Mientras que el aceite para tablas penetra en la madera, la cera para tablas actúa como una barrera física en la superficie de la madera que protege contra las manchas y los líquidos. La cera también ayuda a la higiene, ya que rellena y sella las cicatrices de los cuchillos y las grietas microscópicas en las que de otro modo se acumularían las bacterias.
Utilizados conjuntamente, el aceite y la cera para tablas de cortar proporcionan una combinación eficaz de capa exterior protectora y madera sellada que es higiénica, más fácil de limpiar y no se deforma.
